Logger Script
비건 허브 가지볶음
요즘에 주말농장에서 많이 나오는 가지를 가지고 허브로 향을 넣어서 만들어 본 허브 가지볶음
2인분 15분 이내 초급

자연에서 나고 자연에 맡기어 키워낸 건강한 식재료로 건강한 식탁을 공부하고 있습니다.

재료
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
가지의 물컹거리는 식감을 싫어 하는 사람들이 많기 때문에 기름을 조금 넉넉히 두르고 튀기듯이 빨리 볶아 내어야 약간은 스폰지 같은 질감의 가지에서 허브향을 머금은 육즙이 나와서 가지요리의 풍미를 느낄수 있을거 같습니다.
아직 후기가 없습니다.
가지볶음 맛보장 레시피