두부피자
두부피자...드셔 보셨나요?
보통은 두부를 으깨서 밀가루를 넣어
도우를 만들어서 토핑 얹어서 만드는데
물 빼서 으깨는 것도 일이고
밀가루를 넣는 것보다는
두부자체로 먹고싶어서
그냥 두부를 부쳐서
카나페처럼 만들었어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11두부는 삼발이에 얹어 통에 담아
냉장고에 넣고 물을 빼줍니다
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STEP 2/11물을 뺀 두부는 큼직하게
두께는 너무 두껍지 않게(0.5~0.7mm?? ) 잘라
소금으로 살짝~ 밑간을 해줍니다
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STEP 3/11두부 밑간하는 사이
토핑으로 얹을 재료를 볶아줍니다
피자빵 만들 때처럼
베이컨, 햄, 양파, 파프리카, 옥수수
원하는 재료를 볶아서 수분을 날려주시면 돼요
전 김치 속을 대충 털어내고
김치 두부피자를 만들거에요
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STEP 4/11달군 팬에 기름을 두르고
두부를 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다
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STEP 5/11시판 스파게티 소스 바르고~
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STEP 6/11준비한 김치를 넣은 토핑재료를
두부위에 얹고
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STEP 7/11피자치즈 얹어서
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STEP 8/11
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STEP 9/11마지막에 파슬리가루 톡톡~!!
뿌려서 완성!!
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STEP 10/11밀가루 도우보다 부담없고
부드러우면서 맛있어요아이들 먹일 때는
카나페처럼 한입 크기로 작게 만들어
핑거푸드로 만들어 주셔도 좋을거 같아요
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STEP 11/11멋내기 케찹도 뿌려주면 맛있어요
- 케찹을 뿌려도 잘 어울립니다
매콤하게 핫소스 뿌려드셔도 좋겠죠?^^
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