야채 굴소스볶음 중화풍으로 볶은 야채 굴소스볶음
굴 소스 넣어 휘리릭 볶았지만 맛만큼은 괜찮은 것 같네요
냉장고에 있는 야채들 자투리 채소 이용하여
굴 소스 넣어 볶았더니 중국요리 같은 맛을 주네요
냉장고에 남아있던 채소들과 마당 텃밭 청경채랑 볶았어요~~~
참깨 대신 검은깨를 뿌렸더니 더 맛있어 보이지 않나요~~
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 재료
-
- 청경채데침
-
조리순서
-
STEP 1/6새송이버섯의 쫄깃함과 파프리카와 청경채의 아삭함이 어우러진
맛있는 야채볶음이랍니다~!~~
-
STEP 2/6파프리카는 두 가지 색깔을 채 썰어놓고
청경채는 팔팔 끓는 물에 천일염 1큰술 넣고 살짝 데쳐놓았어요
청경채는 데치지 않고 생으로 볶아야 더아삭하고 맛있어요청경채는 데치지 않고 생으로 볶아야 더아삭하고 맛있어요
전 텃밭에 있는 청경채를 미리 데쳐 놓았던것을 사용했어요
-
STEP 3/6야채 볶을 때 기름을 두르지 않고 다시 물(생수) 1 큰 술 넣어
파프리카와 새송이버섯을 휘리릭 볶아줍니다
마지막에 청경채 넣고 굴 소스 2 큰 술 넣어 휘리릭 섞어준 다음 볶아줍니다~!~~
마지막에 후추 톡톡 참기름 넣어 마무리해줍니다깔끔하게 볶으려고 기름으로 볶지않고 물로볶았어요
-
STEP 4/6완성 접시에 담아준 다음 검은깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다
-
STEP 5/6아삭하고 상큼한 야채볶음
여러 가지 양념 없이 굴 소스만 넣어 볶아주어도 충분히 맛있답니다
-
STEP 6/6모두가 생으로 먹을 수 있는 야채들이라 오래 볶는 것보다
센 불에서 휘리릭 빨리 볶아야 야채의 아삭함이 살아있어 더욱 상큼하답니다
- 청경채는 데치지 않고 생으로 볶아야 더아삭하고 맛있어요
전 텃밭에 있는 청경채를 미리 데쳐 놓았던것을 사용했어요
깔끔하게 볶으려고 기름으로 볶지않고 물로볶았어요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,