강황 두부스테이크 만들기! (두부요리)
좀더 건강하게 다이어트를 하기위해 만들어본 강황두부스테이크에요. 맛과 건강을 한꺼번에 챙기면서 즐길 수 있는 스테이크라지요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/9두부는 도톰하게 반으로 잘라 소금을 뿌려 간을 해준 뒤,
키친타올로 물기를 빼주세요.
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STEP 2/9양파는 채 썰고, 마늘은 잘게 다져주세요.
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STEP 3/9달걀을 풀어 강황가루와 파슬리가루를 넣고 섞어주고, 물기 제거한 두부에는 전분을 묻혀
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STEP 4/9강황달걀물에 충분히 적셔주세요.
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STEP 5/9달구어진 팬에 버터를 녹여준 뒤,
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STEP 6/9강황 달걀물 옷(?)을 입힌 두부를 올려
앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 7/9두부 앞면을 굽고 뒤집어 구울 때는 뚜껑을 덮어속까지 익혀주세요.
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STEP 8/9강화두부스테이크가 구워질동안 다른 화구를 달궈 냄비에 오일 1 작은 술을 두르고, 양파를 넣고 달달 볶아 양파가 투명해지기 시작하면 다진 마늘을 넣고 달달 볶다가
시판 돈가스 소스와 물을 넣고 뽀글뽀글 끓여주세요.들어가는 물의 양은 양파 크기에 따라 달라지니 가감해주세요.
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STEP 9/9노란 강황 두부 스테이크를 접시에 담고,
그 위에 소스를 가지런히 올려주면 가벼운 스테이크 요리로 딱 좋아요.
- 강황이 번거롭다면 강황없이 그냥 구워줘도 괜찮아요.
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