톡쏘는 여름별미 닭가슴살콩나물겨자냉채
요즘 더운 날씨에 점점 입맛을 잃어가는 계절에 딱맞는 요리가 있어요
칼로리도 적으면서 톡쏘고 알싸한 맛이 일품인
닭가슴살 콩나물 겨자냉채예요
맛있는 다이어트 음식이랍니다 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 겨자양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/10닭가슴살은 우유에 2시간 정도 담가두어요우유에 담가두면 육질도 부드러워지고 닭냄새도 잡아줘요.
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STEP 2/10부드럽게 삶아줍니다.
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STEP 3/10준비된 야채들은 채썰어주세요.
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STEP 4/10콩나물은 머리제거하고 뜨거운 물에 3분 삶고 재빨리 헹군 후 찬물에 3분 담가둡니다.
오이는 돌려깍기로 심을 제거하고 껍질부분만 채썰어줍니다.
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STEP 5/10겨자 양념장을 만들어줍니다.(겨자1, 간장1, 설탕0.5, 두배식초1, 다진마늘 약간, 소금 약간)
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STEP 6/10준비된 닭가슴살 & 야채에 겨자양념장을 넣고,
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STEP 7/10깨소금도 넣고,
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STEP 8/10조물조물 버무려줍니다.
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STEP 9/10양념이 고르베게 맛있게 버무려졌어요.
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STEP 10/10톡쏘는 겨자, 알싸한 마늘, 새콤한 식초 양념이 어우러져 침샘을 마구마구 자극하는 여름 별미가 완성되었어요
- 아무리 많이 먹어도 살 안찔거 같은 맛이에요.
헌데 너무 많이 먹으면 속이 살짝 쓰릴 수 있어요. ㅎㅎ
뭐든지 적당히가 중요하죠 ^^
4.73
리뷰별점
포토 후기(6)
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몽몽리뷰별점이번에 처음 해본건데 너무 맛있어요.2022.06.10 07:16 -
달콤♥리뷰별점여름은 아니지만 넘 맛있어보여서 검은깨 데코까지 싹 따라해봤어요ㅋ 처음에 만들자마자는 코가 너무 톡 쏘고 소금도 살짝 친게 괜히 넣었나싶게 좀 짠가? 했는데 조금 지나서 저녁먹을때 꺼내먹으니 신기하게도 짜지도 않고 쏘지도 않았어요 맛있게 잘먹었습니다^^ 내가 보려고 쓰는 후기~ㅎ2021.04.14 20:10 -
오구오구망고리뷰별점맛있어요^^2020.10.17 21:39 -
예쁘네 오늘도리뷰별점숙주나물로 냉채를 했는데,입맛없어 하던 남편이 아침밥을 두그릇이나 드셨어요.소스가 맛있어요. 냉채를 별로 안 좋아하는 편인데도,맛있다고 하시네요.좋은 레시피 감사합니다.바쁜 아침이라 사진은 못 찍었어요.2020.10.07 11:35
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