과카몰리 만들기 쉽고 맛있게~*
요즘 즐겨먹고있는 아보카도.. 매번 비빔밥만 만들어먹다가 이번에는 과카몰리 만들어봤는데 엄머~너무 맛나요ㅋㅋ 레시피도 간단하고 맛도 좋은 과카몰리 레시피 공유해요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
재료
계량법 안내
- 재료
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일반토마토의 경우 작은거 1개
조리순서
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STEP 1/8전날 비빔밥 해먹고 남은 아보카도 반개와 방울토마토를 준비해주세요.
아보카도 손질법은 @6871655 참고하세요.
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STEP 2/8껍질을 벗긴 아보카도는 볼에 담아 포크로 잘 으깨주세요. 껍질이 까맣게 잘 숙성된 아보카도로 만드셔야 식감이 더 부드럽고 고소해요.
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STEP 3/8방울토마토는 가로세로 1cm정도의 크기로 깍뚝썰기해서 아보카도와 섞어주고
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STEP 4/8레몬즙 한스푼과
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STEP 5/8설탕 1/2스푼
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STEP 6/8소금 1/4스푼 (저는 더 소량^^;;)
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STEP 7/8후추를 솔솔 뿌려주고 잘 섞어주면 완성~!!!
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STEP 8/8과카몰리는 일반적으로 나쵸에 찍어먹는데 저는 집에있는 식빵을 팬에 구워서 곁들였어요. 와방 맛있어요!!!!!
- 1. 레몬즙이 없을경우 사과식초 반스푼을 넣어주셔도 좋아요. 하지만 이왕이면 레몬즙으로 넣어주셔야 더 맛있는 과카몰리를 즐길수가 있어요. 참고로 레몬즙은 마트에서 비싸지 않은 가격으로 구매하실수 있어요.
2. 소금과 토마토,후추의 양은 기호에 맞게 조절해주세요.
3. 일반 순후추 사용하실경우 너무 많이 넣지 말고 살짝만 넣어주세요.
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