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백선생 일본식 감자조림, 달콤짭짤한 니쿠자가
폭신폭신한 감자와 함께하는 짭조름하면서 달달한 백종원 감자조림. 가끔은 색다른 메뉴로 식탁을 꾸며 가족들과 맛있는 한 끼를 즐기세요~♬
4인분 30분 이내 초급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
소스
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 소고기 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
이 조림은 40분 동안 오래 끓이기 때문에 소고기 특유의 잡내가 확 없어진답니다. 냉동실에 오래 보관해 맛없어진 소고기를 쓰셔도 좋아요~ 여기에 비빔밥에 김가루 뿌리듯이 가다랑어포(가쓰오부시)를 뿌려 먹으면 특유의 향이 나 일식 맛이 확 느껴지네요. 호불호가 좀 갈릴 수 있으니 위에 조금 뿌려 맛을 보고 맛있으면 더 추가해 드셔보세요~♡
5.00
리뷰별점
  • 수정/kristine ♡
    리뷰별점
    늘 맛나게 해먹어요 5살아기도 좋아해요
    2022.07.23 17:37
  • 아랑치니
    리뷰별점
    맛있어요 일본에서 먹어본 맛이 나네요 감사합니다
    2021.09.13 08:12
감자조림 맛보장 레시피