시원한 바지락조개탕 끓이기

시원한 바지락조개탕 끓이기

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STEP 1/8

깨끗하게 해감된 조개를 냄비에 담고 바지락이 잠길 정도의 물을 넣고 끓여주세요
STEP 2/8

보글보글 끓어오르면 거품이 나오는데요 깔끔한 국물을 원하신다면 거품을 거둬내주세요
STEP 3/8

거품을 거둬내니 국물이 더 뽀얗게 되었죠?
STEP 4/8

거기에 다진마늘 반스푼, 매운고추와 청야고추는 통으로 넣어주는데 칼집을 살짝 내주세요 대파도 송송 썰어 넣어주세요
STEP 5/8

보글보글 바지락조개탕을 한소끔 끓이다
STEP 6/8

후추 톡톡 넣어주면 시원한 바지락조개탕 끓이기 완성 기호에 맞게 싱거우시면 소금을 살짝 더 해서 드시면 된답니다 저는 꽤 짭짤해서 소금은 넣지 않았어요
STEP 7/8

칼칼하면서 시원한게 너무 맛있는 바지락조개탕 !
STEP 8/8

부재료 없이 바지락만 넣어도 너무 맛있는 바지락조개탕 술안주로도 좋답니다 ^.^

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