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COOKEY쿠키

[칼국수] 매콤칼칼 든든한 한끼식사 순두부 칼국수

순두부도 먹고싶고 칼국수도 먹고싶을 때?

두 가지 모두 맛 볼 수 있는 든든한 한끼.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 순두부 1봉지
  • 칼국수 150g
  • 김치 100g
  • 새우살 70g
  • 계란 1개
  • 청고추 1개
  • 홍고추 1개
    [양념재료]
  • 다진양파 2T
  • 다시마가루 1t
  • 멸치액젓 1T
  • 고춧가루 2T
  • 마늘 1t
  • 들기름 1T
노하우 영상
조리순서Steps
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뚝배기에 들기름과 다진양파를 볶다가 김치, 마늘을 넣고 볶아준다.
볶은 김치에 물을 부어준 뒤 순두부 반을 넣고 끓여준다.
다른 냄비에 물을 끓인 뒤 칼국수를 넣고 삶아준다.
삶은 칼국수는 뚝배기에 넣고 새우, 다시마가루를 넣어 간을 본 후 모자라는 간은 소금으로 맞춘다.
끓기 시작하면 남은 순두부를 위에 동그랗게 돌려주고 계란을 넣은 후 청.홍고추로 마무리 한다.
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