설탕 대신 꽃당으로 키위청 만들기
원료도 좋고 제조 공정도 좋은 코코하룸 영양담은 꽃당은 설탕이 들어가는 모든 곳에 대체로 사용할 수 있답니다. 이번엔 꽃당으로 키위청을 만들어보았어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7재료는 꽃당, 키위 1:1, 소독된 유리병이에요.
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STEP 2/7키위는 잘게 잘게 잘라주세요.
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STEP 3/7꽃당과 키위를 1:1 비율로 넣고 잘 섞으면서 불에 졸여주세요.
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STEP 4/7소독된 유리병에 담아주면 끝!
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STEP 5/7생 키위를 통째로 넣어주셔도 좋아요.
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STEP 6/7키위가 워낙 말랑거리는 과일이라 길게 숙성시킬 필요는 없어요.
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STEP 7/7탄산수와 얼음에 타 먹어도 시원한 키위 에이드가 완성!
- 꽃당이 갈색이라 갈색 키위청이 되었는데 맛은 말할 것도 없고, 몸에도 좋으니 저는 더 좋은것 같아요. 다음번엔 갈색이어도 이상하지 않을 생강청을 만들어야겠어요 ^^
더 자세한 요리 정보가 궁금하다면?
출처: http://blog.naver.com/26257860/221008821611
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