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한우자조금

냉장고 속 재료로 만드는 [참 쉬운 한우뭇국, 육개장]

시원한 국물요리가 생각날 때

간편하게 만들어 드실 수 있는 한우 국물 요리입니다.

한가지 재료로 두가지 요리를 만들 수 있어 더욱 좋아요~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료(한우뭇국)]
  • 한우 양지 150g
  • 400g
  • 대파 30g
  • 식용유 1T
  • 참기름 2T
  • 다진 마늘 1T
  • 국간장 1T
  • 후춧가루
  • 꽃소금
    [재료(한우육개장)]
  • 남은한우뭇국
  • 고사리 60g
  • 대파 160g
  • 숙주 140g
  • 식용유 1T
  • 참기름 2T
  • 다진 마늘 1t
  • 고춧가루 1.5T
  • 달걀 1개
  • 국간장
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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한우 양지, 무, 대파를 썰어서 준비해주세요.
냄비에 식용유와 참기름을 두르고 한우 양지를 먼저 볶아주세요.
한우 양지가 익으면 무를 넣어 함께 볶아주세요.
물을 붓고 30분 정도 끓인 후 다진 마늘과 국 간장, 소금으로 맛을내면 끝!

기호에 따라 드시기 전 대파와 후춧가루를 넣어 드셔보세요

※ 남은 뭇국으로 끓이는 한우 육개장 끓이기!
프라이팬을 달군 후 식용유와 참기름을 두른후 대파를 썰어 볶아주세요.

대파는 반으로 가른 후 4~5cm 길이로 잘라주세요

대파향이 나면 고사리, 숙주, 고춧가루를 넣어 매콤하게 볶은 후 남은 뭇국을 넣어주세요.
국이 끓으면 다진 마늘, 달걀을 풀어 넣어 완성해주세요~
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