2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 닭고기밑간
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/6닭가슴살은 삶아서 결대로 찢어 놓고 나머지 과일, 야채들은 가늘게 채썰어줍니다.
-
STEP 2/6계란은 흰자, 노른자를 분리해서 계란 지단으로 만든 후 곱게 채썰어줍니다.
-
STEP 3/6마른 표고버섯은 충분히 불린 후 포뜨기해서 가늘게 채썬 후 소금, 후추 약간 넣고 볶아주었어요~
-
STEP 4/6닭가슴살은 분량의 양념을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
-
STEP 5/6그릇에 냉면육수와 닭육수를 비슷한 비율로 섞고 식초와 연겨자를 취향껏 섞어서 차게 냉장고에 준비해둡니다.
-
STEP 6/6메밀면은 찬물 두어번 부어주면서 충분히 익혀주고 바로 찬물에 헹구어줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,