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단현이맘

[여름별미] 시원한 도토리묵 묵사발 만들기

일찍 찾아온 여름. 더위에 지친 가족들을 위해 시원한 묵사발 만들었어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 도토리묵 300g
  • 잘익은김치 조금
  • 김가루 조금
    [육수]
  • 새우머리 4~5개
  • 조금
  • 조금
    [양념장]
  • 다진마늘 1t
  • 다진파 2t
  • 고추가루 1t
  • 간장 3큰술
  • 깨소금 1t
  • 올리고당 1t
  • 참기름 1t
노하우 영상
조리순서Steps
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새우머리,무,파를 넣고~
먼저 육수를 끓여주세요.
끓인 육수는 식혀서 미리 냉장고에 넣어두세요.
전 시골에서 친정엄마가 직접 만들어 주신 도토리묵 준비했어요.
도토리묵 탱글탱글 ~
도토리묵을 묵칼로 적당한 크기로 썰어 준비해주세요
그릇에 도토리묵을 담아주세요
냉장고에 넣어두었던 시원한 육수를 붓고~
잘익은김치도 썰어 올리고~
깨소금. 가루김을 올리고
다진마늘. 다진파. 고춧가루
간장. 깨소금. 올리고당을
넣고 양념장을 만들어주세요
맛있게 만든 양념장을
올리면 도토리묵 묵사발완성^^
시원한 도토리묵 묵사발
비쥬얼 괜찮츄~~~ㅎ
레시피 작성자About the writer

단현이맘

요리를 사랑하는 행복한 아내

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