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토룡

[캠핑요리] 맥주안주로 좋은 에그앤닭♥

어김없이 찾아온 감성캠핑의 계절 !_! 저녁 BBQ전에

간단하게 맥주안주로 좋을만한 음식을 생각해봤어요 ^^

캠핑장에서 정말 쉽고 간단하게 만들어먹을 수 있는 요리라 생각해요! 맛은 덤 ♥
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭고기 200g
  • 양파 1/2개
  • 피망 1개
  • 양송이 5개
  • 토마토 1/2개
  • 계란 6개
  • 양상추 적당히
  • 소금 1/2T
  • 통후추 가루 1/2T
노하우 영상
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에그앤닭 이기때문에 닭이 빠질수야 없겠죠 !!!
동물복지인증이 되어있는 백숙용닭 700g이예요^^ 닭을 깨끗히 씻어주세요
닭은 살만 사용할거기때문에 살을 따로 분리해주세요!

저는 착오가있어 백숙용닭을 사용했지만, 닭도리용으로 살만사용하시거나, 제일좋은건 순살이나 닭가슴살 사용하시는게 제일좋으시니 참고해주세요 ^^

그리고, 저는 1~2인분 기준이라 반도사용을 안했답니다!

분리해둔 닭은 먹기좋은 한입크기로 썰어서 준비해주시구요~
에그앤닭에 필수 재료 !
계란을 5~6개정도 풀어주세요^^
계란에도 동물복지인증마크가 딱!
그외에 양파, 양송이, 피망, 토마토 야채들도 먹기좋은크기로 썰어서 준비를 해주세요 ^^

야채는 원하는 취향대로 넣어주시면 되겠죠^^
좋아하시는 야채들을 같이 넣어도 맛있어요 !

준비했던 닭고기부터 익혀주세요~
닭고기를 볶을때는 달군팬에 올리브유살짝~ 아시죠?
달군팬에 기름을둘러
닭고기 -> 양송이 -> 피망,양파 -> 토마토
순서대로 볶아주세요^^

이 레시피에는 특별한 양념이 없기때문에 볶아주실깨 후추와, 소금으로 간을 해주셔야되요^^ 살짝 쌔게해주시면 좋다는 !

볶아둔 고기와,야채들은 따로 잠시 놔둬주시구요~!
달군팬에 기름을 둘러준후에 계란을 모두넣고 약불로 약 5분정도 서서히 익혀주세요!

뚜껑을 닫으면 더빨리 완성할 수 있지만, 뚜껑 덮지않아도 5분이면 충분하니 참고해주세요^^

완성된 계란지단에 취향대로 양상추를 올려주시구요^^ 볶아놨던 야채들을 올려주시면 끝 !!
정말 간단한 레시피예요 ^^
완성된 음식에 카레소스, 또띠아를 함께 해주시면 정말 맥주안주에 최고가 됩니다! 무엇보다 캠핑장에서 팬하나로 간단하게 할 수 있다는점이 가장 장점인듯 한 요리! 한번 도전해보세요^^
계란은 완전히 익히는것보다 살짝 찰랑거리거나

부드러운 느낌일때 그만익히는게 가장 맛있게

드실수 있을거같아요 ^^
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