4인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기 양념(숟가락)
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- 당면 양념(숟가락)
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노하우
조리순서
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STEP 1/7당면은 미지근한 물에 20~30분간 불려 준비해주세요
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STEP 2/7고기 양념(숟가락)
다진 마늘 1, 청주 0.5, 간장 0,5, 후추 약간, 생강가루 약간
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STEP 3/7채소는 모두 비슷한 사이즈로 잘라주세요
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STEP 4/7달궈진 궁중팬에 고기를 볶아주세요
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STEP 5/7오일 1 큰 술을 넣고 부추를 제외한 채소를 넣고 볶아주세요
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STEP 6/7불린 당면을 넣고 볶다, 양념장을 넣고 볶아주세요
(양념장은 한 번에 다 넣지 않고, 간을 보며 추가로 넣어주세요)
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STEP 7/7미리 익힌 고기를 넣고 볶다 불을 끄고 제철인 부추를 넣고 휘리릭!
마지막에 참기름과 깨를 뿌려주면 가족이 사랑하는 잡채 완성!!
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