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815요리사랑

닭가슴살 채소 면 / 다이어트에 좋은 채소 요리

밀가루 안 들어간 면 요리! 채소를 사용해 채소면 볶음은 다이어트에도 도움을 주는 닭 가슴살 채소 면 볶음 만들기~
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [채소 면 재료]
  • 닭 가슴살 (캔) 1개
  • 애호박 2/3개 (길이)
  • 당근 2/3개 (길이)
  • 달걀 2개
  • 매운 건 고추 3~4개
  • 다진 마늘 1t
  • 올리브유 2T
  • 녹말가루 조금
    [양념 재료]
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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당근,호박은 길이로 준비하고,건 고추는 잘게 잘라주세요
달걀 2개는 알끈 제거 해 풀어주고, 녹말가루는 숟가락에 물 조금 넣고 섞은 후 달걀에 넣어 섞어줍니다

달걀물에 녹말가루 약간을 넣어 주면 지단 부치기가 좋아져요~ 꼭 녹말가루는 물에 개어 넣어야 잘 풀어 진답니다

호박,당근은 감자 칼로 힘 있게 길이로 밀어주세요
약간 힘있게 밀어야 슬라이스가 잘 돼요 지단도 부쳐 준비합니다
호박,당근은 반으로 접어 적당한 크기로 채를 썰어 주세요 지단도 채 썰고, 닭 가슴살은 체에 밭쳐 국물을 제거하고 먹기좋게 찢어 준비해요
달군 팬 (약불) 에 올리브오일 2T 두르고 건 고추, 다진 마늘 넣고 매운 향을 내고 다시 강불로 해 호박,당근 넣고 볶아줍니다
호박,당근 살짝 볶다가 소금 넣어 간을 맞추세요 다음 채썬 달걀지단 넣고 한 번 버무리고 후춧가루 톡톡~ 볶음 과정은 끝~
완성 그릇에 담고 닭 가슴살 위에 올려 주면 완성~
닭 가슴살과 잘 어울리는 채소 볶음면은 다이어트에도 좋을듯 하네요~
레시피 작성자About the writer
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