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[집밥백선생 3]실패없는 달걀말이
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 달걀은 영양이 풍부하고 양질의 동물성 단백질이 풍부하며, 노른자에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 인, 칼슘 등이 포함되어 있고요. 음식에 주재료나 부재료로 둘다 쓰이고 있답니다. 보통 요리책같은 레시피에 쓰일 때에는 달걀 무게를 50g 을 기준으로 보시면 됩니다. 달걀은 껍질이 까칠까칠한 것을 고르시구요. 그리고 보관할 때는 계란의 둥근 부분이 위로 가게 해서 보관하세요. 둥근 부분에 숨구멍이 있기 때문이지요. 오늘은 집밥 백선생표 실패없는 달걀말이를 만들어 보겠습니다. 손쉬운 재료로 멋진 달걀말이가 되지요.
1인분 15분 이내 아무나
재료
노하우
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 식용유 조리법
조리순서
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