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가루씨
어묵볶음, 냉장고 속 국민 필수 반찬
자꾸자꾸 손이 가는 어묵볶음 완성~!!질척거리지 않고 매운데 깔끔한 맛이 난답니다.
만들어서 냉장고에 보관했다가,
밥상에 올려서 맛있게 드셔요.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
-
[재료]
- 사각 어묵
6장
- 양파
1/4개
- 고추
약간
-
[소스]
- 간장
3T
- 고춧가루
1T
- 물엿
1T
- 설탕
1T
- 맛술
2T
- 다진 마늘
2개
- 후추
약간
- 참기름
약간
- 깨
약간
노하우 영상
조리순서Steps
먼저 양파를 얇게 채 썰어주고,
고추는 고명으로 사용하기 위해서
잘게 다져주세요.
고추는 고명으로 사용하기 위해서
잘게 다져주세요.
마늘 2개는 곱게 다져주세요.
그리고 어묵은 4등분으로
길게 잘라주시고,
길게 잘라주시고,
마름모 모양으로 한 번 더 썰어주세요.
이제 재료들 준비 끝.
본격적으로 어묵볶음을 만들어볼까요~
본격적으로 어묵볶음을 만들어볼까요~
냄비에 고추기름 1T을 둘러주세요.
여기에 밑에 재료를 넣고
3~5분 정도 볶아주세요.
3~5분 정도 볶아주세요.
어묵, 양파, 간장 3T, 고춧가루 1T, 물엿 1T, 설탕 1T, 맛술 2T, 다진 마늘, 후추 약간
약불
대충 눈으로 봤을 때, 물기(=맛술)가
없어 질 때까지 저어주시면 된답니다.
마무리로 깨와 참기름과 고추를 넣고
한 번 만 볶아주고,
그릇에 담아주시면 된답니다.
한 번 만 볶아주고,
그릇에 담아주시면 된답니다.
만들어서 냉장고에 보관했다가,
밥상에 올려 맛있게 드셔요~
레시피 작성자About the writer
가루씨
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
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