한그릇으로 든든해! 포만감 넘치는 들깨미역국
옷이 얇아지는 계절 이제 슬슬 몸에 신경이 쓰이시죠? 간단하지만 포만감도 넘치고 다이어트식으로도 좋은 들깨미역국 소개해요 들깨는 포만감 뿐 아니라 항산화효과도 있고 몸도 따뜻하게 해준다네요 게다가 피부탄력에도 좋은 미역까지! 말이 필요없는 건강식이에요
2인분 
30분 이내 
아무나 
요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!
조리순서
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STEP 1/8미역을 물에 15분 정도 불려주세요미역은 조금의 양으로 엄청나게 불어나니 양조절 조심하세요!
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STEP 2/8미역을 불리는 동안 멸치육수를 우려냅니다 2인분 기준으로 500ml정도 만들었어요다시마는 오래끓이면 쓴맛이 나므로 5분정도 끓이다가 건져주세요
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STEP 3/8불린 미역은 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 자릅니다
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STEP 4/8냄비에 들기름 한바퀴 두르고 미역을 볶아주세요
들기름이 없으면 참기름으로 대체해요약불들기름은 발연점이 낮아 잘 타니 조심
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STEP 5/8미역이 파랗게 익을 때까지 볶다가 멸치육수를 부어주고 한소끔 끓여내요
미역이 푹 퍼질 때까지 끓여주세요
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STEP 6/8미역이 충분히 끓었을 때 들깨가루 2T, 다진마늘 1t를 넣고 잘 저어줍니다
들깨가루 양은 취향에 따라 가감해요
많이 넣으면 고소하고 맛있어요
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STEP 7/8마지막으로 간은 국간장 0.7T, 소금 약간으로 마무리 합니다
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STEP 8/8그릇에 내어 완성!
- 말린황태나 건새우를 함께 넣으면 더 맛있어요
간을 심심하게 해서 다이어트식으로 먹어도 좋을 것 같네요
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