집밥백선생3, 만능맛간장 만들기

집밥백선생3, 만능맛간장 만들기

집밥백선생 시즌2에 이어 국거리 용으로 새로 나온

만능맛간장! 저도 도전해보았어요~+_+♡

2인분

30분 이내

아무나

뽀새댁

[더보기] https://www.youtube.com/channel/UCRS3R1a_GKvORZI_0lnnQRw

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재료

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진간장 조리법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
건표고버섯 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료를 준비해주세요
STEP 2/11

대파는 7cm 정도 크기로 일정하게 잘라주시고
반으로 길게 잘라주세요
STEP 3/11

진간장 1컵을 부어주세요
STEP 4/11

다음 국간장 1컵을 부어주세요
STEP 5/11

맛술 반컵도 부어주시고 약-중불에서 끓여줍니다
STEP 6/11

다음 남은 재료를 모두 넣어주세요
STEP 7/11

5분정도 약불에서 팔팔 끓여주세요
STEP 8/11

이제 다시마를 5장을 넣고 10분 더 푹 끓여주세요
STEP 9/11

10분 후 다시마를 먼저 건진 후 다음 나머지 재료를 모두 건져주세요~
STEP 10/11

이렇게 짧은 시간안에 만능맛간장 완성되었어요~^^
들어간 표고버섯은 따로 보관해두었어요
다음 김치짜글이 찌개 끓일 때 함께 넣으려구요~
STEP 11/11

다음은 만능맛간장을 이용한 김치짜글이 찌개로도 도전해보려구요~+_+
만능맛간장 만들기 참 쉽쥬~?

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

제비연

리뷰별점

만들면서 너무 짜서 어쩌지? 했는데 어묵탕 끓이고 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 방법도 간단하고 (그래서 양을 두배로 만들었어요) 국 끓일 때 여러모로 활용할 것 같아 기분이 좋네요 고맙습니다 잘먹겠습니다^^

2017.09.28 13:09
아침바다1

리뷰별점

굳~^^ 진짜로 맛있어요 ㅋ

2017.04.13 08:14

쉐프의 한마디

만들기도 간단하고 찌개에 끓이니 정말 만능이죠? 정말 감사합니다~+_+

2017.04.13 08:20

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