Name: 김치볶음밥! 두가지 김치볶음 (한그릇요리)
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 현미밥 2공기; 갓김치 1+1/2줌; 배추김치 2줌; 오일; 갓김치국물

김치볶음밥! 두가지 김치볶음 (한그릇요리)

볶음밥은 늘 맛나지만

김치볶음밥은 특히 더 맛나지요?

얼마 전 마지막 남은 잘 익은 갓김치를 이용해 맛있는 볶음밥을 만들어 먹었었어요.

"엄마, 김치볶음밥엔 달걀 프라이에요~"

하는 시커먼 작은 녀석의 간 큰(?) 말 한마디!

"아들, 요즈음 달걀은 금이야, 금!"

했더니

"그럼, 달걀 제가 쏠게요."

하면서 5천 원을 식탁 위에 올리는데, 그 모습이 어찌나 웃기던지~

"아들, 지금 또 올라서 달걀 30구 한판에 9500원이야"

"헉, 그럼 달걀 빼주세요."

하는 게 아니겠어요?

ㅎㅎ

그 모습이 어찌나 웃기던지~

3인분

60분 이내

아무나

가시장미

[더보기] 일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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STEP 1/5

저희 집 김치냉장고에 남아있던 잘 익은 갓김치!
조금 남아있어서 배추김치를 함께 준비했어요.
갓김치, 배추김치는 모두 잘게 썰어주세요.
STEP 2/5

달구어진 팬에 오일 1 큰 술을 두르고, 갓김치를 넣고 달달 볶아준 뒤,
STEP 3/5

갓김치가 어느 정도 나른해지면 배추김치를 넣고 볶아주세요.
배추김치는 묵은지가 아니라 전날 수육을 먹으면서 함께 접시에 담았었던 김장김치라지요.
STEP 4/5

갓김치와 배추김치가 섞여 나른해지면, 현미밥을 넣고 볶아주세요.
가시장미는 현미밥을 먹고 있거든요.
STEP 5/5

김치볶음밥의 간은 갓김치 국물로 해주세요.
물론, 요건 제 취향이에요.
기호에 따라 하심 될듯해요.