간단 그 자체! 어렵지 않아요~! 피조개 손질법

간단 그 자체! 어렵지 않아요~! 피조개 손질법

피조개라고 더 어렵지 않아요!

쉽게 해감하고 손질해요♥

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STEP 1/7

피조개를 솔로 깨끗이 씻는다.
솔
STEP 2/7

조개를 넣은 볼에 물을 붓고 소금을 넣는다.
볼
물 1L에 소금 1숟가락 비율로 넣어주세요.
STEP 3/7

호일을 덮어 2~3시간 해감한다.
호일
호일을 덮어주면 해감이 더 잘 돼요.
STEP 4/7

해감한 조개는 물에 헹군다.
STEP 5/7

냄비에 조개가 잠길 정도의 물을 넣고 끓인다.
냄비
STEP 6/7

냄비에 조개를 넣고 소주를 부어 삶는다.
냄비
소주를 넣으면 잡내를 제거할 수 있어요.
STEP 7/7

조개가 입을 벌리면 불을 끄고 꺼낸다.

요리후기1 댓글3

5.00

리뷰별점

잇몸만개또또칠

리뷰별점

치솔질 하고...소금 물담궈 호일로감싸고 2~3시간 두고...물잠길정도에 소주적당량 붓고 끓인다 ㄱㅅㄱㅅ 잘해먹겠슴니다

2018.05.14 23:15

#피조개해감법 #피조개삶는법 #피조개 #손질법