알싸한 맛에 중독되는 파김치
요즘같이 김장김치가 물릴 즈음에 담아먹는 파김치..최곱니다.
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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가운데 손가락 크기 정도
조리순서
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STEP 1/11쪽파를 다듬어 씻습니다
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STEP 2/11쪽파 뿌리쪽에 액젓으로 간을 합니다.
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STEP 3/11무거운 접시로 눌러 놔요.
삼십분후 뒤집어주시구요
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STEP 4/11볼에 매실
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STEP 5/11새우젓
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STEP 6/11고추가루
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STEP 7/11찹쌀풀.
찹쌀 두주먹에 물은 열배로 해서 찹쌀풀 쑤시면 됩니다.
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STEP 8/11양파
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STEP 9/11당근
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STEP 10/11한꺼번에 모든양념을 섞어줍니다.
액젓은 쪽파 간 할때 썼던 그 액젓으로 다섯 숟가락 쓰시구요.
남는 나머지 액젓은 버리지말고 따로 담아놓고 다음에 쓰시면 됩니다.
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STEP 11/11완성 입니다.
- 파손질하기전..찹쌀풀을 미리 만들어 놓고..식혀 놓습니다.
밥숟가락, 종이컵 기준입니다.
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