가지랑 닭고기로 담백한 한그릇! 닭안심살 가지볶음밥
맛있는 가지와 담백한 닭안심살로 간편하게 만든 닭안심살 가지볶음밥입니다:)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭안심 밑간
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조리순서
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STEP 1/10분량의 재료를 준비해주세요. 닭고기는 먹기 좋은 크기로 썰고 가지도 반으로 갈라 썰어주세요. 달걀 2알은 소금 한꼬집 넣어 잘 풀어주세요. 닭안심살은 청주 1t, 후추 톡톡해서 잘 버무려주세요.닭안심, 가지, 달걀, 소금 한꼬집, 청주1t, 후추
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STEP 2/10가지는 소금 2꼬집 넣어 잘 버무려서 잠시 절여주세요.가지, 소금2꼬집
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STEP 3/10팬에 기름 살짝 두르고 약불에서 달걀물을 부어 스크럼블 에그를 만든 후 접시에 덜어내주세요.달걀물, 식용유 0.5T약불
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STEP 4/10달걀 볶은 팬에 그대로 식용유 2T를 넣고 다진파를 넣어 약불에서 파기름을 만들어주세요.식용유 2T, 다진파 2T약불
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STEP 5/10파향이 올라오면 센불로 올리고 닭고기 넣어 약 2-3분간 볶아주세요.닭안심센불닭안심 대신 다른 부위의 닭고기를 사용하셔도 좋아요.
닭고기 크기에 따라 익힘 시간을 조절해주세요.
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STEP 6/10그 다음 가지를 넣어 약 1분간 볶아주세요.가지센불
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STEP 7/10그 다음 밥 넣어 잘 섞어주고밥 1.5공기센불
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STEP 8/10굴소스 1.5T를 넣어 잘 섞어주세요.굴소스 1.5T센불
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STEP 9/10그 다음 팬 한쪽에 간장 1.5T를 넣은 후 잘 섞어 불맛을 내주세요.간장 1.5T센불
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STEP 10/10마지막으로 아까 만들어 놓은 스크럼블 에그를 넣어 한번 더 잘 섞어주면 완성입니다. 부족한 간은 소금으로 해주세요.스크럼블 에그센불
4.80
리뷰별점
포토 후기(3)
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양초딩리뷰별점저는 아이 주려고 작게 잘라써요~ 잘 먹었으면 좋겠네요~ 감사해요^^2021.07.14 20:45 -
얌얌캣츠리뷰별점잘먹었습니다~ 양파도 넣으니 좋았어요2021.07.13 14:17 -
koala_cookcook리뷰별점계란스크럼블을 따로 미리해서 밥이 죽이 되지 않아서 좋았어요. 굴소스가 풍미를 더했고요~ 가지 대신 집에 있는 재료 (호박, 당근, 양파)를 넣고했어요. 덕분에 저녁식사를 간단하면서도 맛나게 먹었어요!2018.06.20 08:59쉐프의 한마디굴소스가 들어가면 정말 맛이 더 풍부해지죠~ 다양한 재료를 넣으셔서 더 먹음직스러워 보여요! ㅎㅎ 후기 감사합니다~ 오늘도 행복하세요:)2018.06.20 14:15 -
행복덩어리^^리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~^.^2017.09.19 21:22쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 기분 좋네요^^ 후기 감사합니다~ 오늘도 행복하세요:)2017.09.20 17:12
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