표고버섯구이, 웬만한 반찬보다 맛있는 표고버섯요리
촉촉하게 잘 구워진 표고버섯과
부드러운 크림치즈와 어우러진 채소의 맛은
고기에도 뒤지지 않을 최고의 맛이 난답니다.
거기에 바삭한 빵가루와 촉촉한 표고버섯의
대비되는 맛은 계속 계속 먹고 싶어진답니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 속 재료
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8cm
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or 체다치즈
노하우
조리순서
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STEP 1/13가장 먼저 예열된 프라이팬에
베이컨 양면을 후레이크처럼
바삭~바삭~하게 구워주세요.
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STEP 2/13그리고 잘 구워진 베이컨은
칼로 잘게 잘게 다져주세요~
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STEP 3/13버섯줄기, 시금치, 대파, 마늘, 양파는
최대한 곱게 다져주세요.
-
STEP 4/13예열된 프라이팬에 올리브오일 2T과
다진 마늘을 넣고
향이 날 때까지 볶아주세요.중불
-
STEP 5/13향이 나기 시작하면
대파, 양파, 표고버섯 줄기와
소금 2꼬집과 후추 약간을 넣고
야채들이 약간 노릇해 질 때까지
5분 정도 볶아주세요.
-
STEP 6/13마지막으로 시금치를 넣고
30초만 볶아주시면 된답니다.
-
STEP 7/13이제 볶아준 야채들과
잘라둔 베이컨, 크림치즈 2T을
잘 섞어서 속 재료를 만들어주세요.이때 베이컨을 조금 남겨놓았다가
잘 구워진 버섯 위에 뿌려먹으면
한 층 더 맛있게 즐길 수 있답니다.
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STEP 8/13줄기를 뗀 표고버섯 안쪽에
속 재료를 넣어 채워주세요.
-
STEP 9/13그리고 위에 준비한 치즈가루를
뿌려주시면 된답니다.
-
STEP 10/13전자레인지에 돌려 녹인 버터를
티스푼을 이용해 올려준 다음,
-
STEP 11/13버터를 올려준 다음 바로
빵가루를 넉넉하게 뿌려주세요.
-
STEP 12/13이제 오븐 팬에 종이호일을 깔아주고
위에 올리브오일을 발라준 다음,
버섯들을 올려주세요.
-
STEP 13/13예열된 오븐에 넣어 200도에서
30분 정도 구워준 다음,
베이컨과 치즈가루를 뿌려지시기만 하면 오늘의 요리 끝.위에 빵가루가 살짝 노릇해질 정도로만
구워주시면 된답니다.
중간중간 타지지 않는지 확인해주는 센스★
- 크림치즈를 넣어서 느끼할 것 같다고
생각하시는 분들 NO!! NO!!
전혀~느끼한 맛은 나지 않고 채소들을 꽉꽉 잡아준데다가
고소한 맛이 추가되어 더 맛있게 즐기게 해준답니다~♬
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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토끼키우기리뷰별점기름기를 먹으면 안돼서 베이컨 대신 기름 제한 소고기를 넣고 크림치즈,버터 없이 치즈만 조금 넣고 요리했는데도 맛있게 되었네요 오븐에 30분 구웠는데 버섯이 촉촉하게 맛있게 되네요 남편이 맛있다 합니다 먹는 도중에 찍어서 음식사진이 깨끗하지 못하네요 죄송~~^^2020.12.27 20:56 -
우야워니리뷰별점최고입니다. 진짜 맛나요♡2019.08.16 15:05
)
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