Logger Script
딸기 슈크림
보통 슈크림은 속에 커스터드크림이 채워진걸 부르는 말이고, 속에 초콜릿등 다른걸 채워넣으면 '~슈'라고 부르는게 일반적이에요. 슈(Choux)는 프랑스어로 양배추 라는 뜻입니다. 부풀어진 모양이 양배추를 똑 닮았거든요~ ㅋㅋㅋ 우리에겐 홈런볼로 친숙하죠. 시중에 파는 홈런볼이 작게 만들어진 슈랍니다! 딸기 철이니 평소보다 크게 만든 슈에 딸기를 하나씩 통째로 넣어 만들어봤어요♥
3인분 60분 이내 중급

블로그에서는 레시피 외 이벤트, 일상 등의 소통도 하고 있습니다! ♥팔로우 대환영 이에요♥

재료
커스터드크림
노하우
  • 버터 보관법
  • 소금 조리법
  • 중력분 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 딸기 손질법
  • 딸기 보관법
  • 설탕 조리법
  • 박력분 조리법
조리순서
쿡팁
커스터드크림을 만들기 번거롭다시는분 생크림으로 대체하셔도 좋아요. 저는 커스터드크림에 생크림을 약간 섞은 디플로마트크림을 사용했습니다. 취향에 따라 사용해요~
아직 후기가 없습니다.