바삭한 쥐포튀김

바삭한 쥐포튀김

작은 양의 기름으로 바삭하게 튀겨내는 주포튀김 아이들 간식으로 좋아요

2인분

15분 이내

아무나

노루네

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STEP 1/9

쥐포는 먹기 좋은 크기로 잘라 흐르는 물에 살짝 씻어 줍니다
STEP 2/9

날밀가루3스픈 넣어 튀김옷을 골고루 입혀 줍니다 (물기를 흡수하고 튀김옷을 탄탄하게 입힘을 위한 과정입니다)
STEP 3/9

튀김가루1컵 전분2스픈 섞어 얼음물 넣어 대충 섞어 튀김옷을 만든어 줍니다
STEP 4/9

밀가루 옷이 묻은 쥐포를 튀김옷 살짝 입혀 180도 기름에 튀겨냅니다
STEP 5/9

더 바삭함을 주기위해 두번 튀겨냈어요
STEP 6/9

튀김반죽 반은 덜어서 파슬리 가루도 넣었어요
STEP 7/9

파슬리가루섞은 쥐포 180도 예열된 기름에 튀겨냅니다
STEP 8/9

바삭함이 보이는 쥐포~
STEP 9/9

달작 지근한 쥐포튀김 간단하게 후다닥 만들어 아이들 간식에도 좋아요

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