냉장고 파먹기, 전역한 아들을 위한 식탁
군 복무를 마치고 전역한 아들 누나와 점심을 먹고 집으로 온다고 한다. 마침 저녁 약속이 있어 함께 먹지도 못하고 시장 볼 시간이 없어 냉장고, 냉동실에 있는 재료를 꺼내 아들을 위한 식탁을 차려보았다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 봄동 무침
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- 꽃게 된장국
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- 죽순 볶음
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- 오리고기 김치볶음
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- 김구이
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노하우
조리순서
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STEP 1/111. 봄동무침
봄동은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/11간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 3/112. 꽃게 된장국
무, 양파, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 멸치와 다시마로 육수를 내준다.
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STEP 4/11육수에 무를 넣고 끓여준 후 된장, 꽃게를 넣어준다.
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STEP 5/11마지막에 양파, 청양초, 대파를 넣고 마무리한다.
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STEP 6/113. 죽순 볶음
열려두었던 죽순은 자연해동시킨 후, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 7/11멸치육수를 붓고 볶아준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.
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STEP 8/114. 오리고기 김치볶음
묵은지는 먹기 좋게 썰은 후 오리고기와 함께 볶아준다.
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STEP 9/11마지막에 대파, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
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STEP 10/115. 김 구이
이물질을 제거한 후 가스 불에 살짝살짝 구워준다.
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STEP 11/11먹기 좋게 잘라주면 완성된다.
봄동무침 맛보장 레시피
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