오징어순대 만두소로 만들기

오징어순대 만두소로 만들기

마트를 가기전에 짝꿍이한테 반찬 뭘 먹고 싶냐고 묻곤해요. 뭐 아무거나 라는 뻔한 대답을 듣곤 하지만... 지난주에도 늘 묻던데로 물으니 왜 요즘은 오징어순대를 안해줘? 그러네요. 손이 가는건 싫은데... 괜히 물었....ㅋㅋㅋㅋ

4인분

30분 이내

아무나

바겨사

[더보기] 바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

재료

계량법 안내

재료

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

만두 해먹고 남은 속으로 부침개를 해먹었어도 이렇게 또 남았다지요. 고기랑 봄동남은거 좀 더 넣었어요.
STEP 2/9

물오징어 5마리에 만원주고 샀어요. 작은거라서 생선코너 아저씨가 어렵게 손질해서 주셨어요. 전에는 큰오징어로 하니 순대를 만들고 나니 너무 커서 한입에 먹기에 힘들더라구요. 그러니 오징어순대를 하실땐 손질이 힘들어도 작은사이즈로 하세요.
오징어 손질법 레시피
STEP 3/9

깨끗하게 씻은 오징어에 만두소를 채워넣어주세요.
STEP 4/9

방에 있던 아이가 나오다가 이걸보더니 깜짝 놀라더라구요 ㅋㅋㅋ 악!!! 이게 뭐야??? 오징어에 통통하게 채워넣으시고 입구는 이쑤시개로 꼬매주세요.
STEP 5/9

찜통에 오징어 5마리를 모두 넣었어요. 작은 사이즈라서 들어가더라구요.
STEP 6/9

맛술을 넣을까 하다가 남은 소주를 오징어 위에 뿌려줬어요
STEP 7/9

20분동안 찜통이 쪘어요.
STEP 8/9

오징어가 아주 통통하게 익었네요
STEP 9/9

정말 예쁘게 썰고 싶었으나 생각과 현실의 차이를 몸소 느꼈어요. 하하하 뜨거울때보다는 식었을때 썰었는데도...힝~ 입안에 들어가면 다 똑같다며 스스로를 위로합니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#오징어순대 #만두소

오징어순대 맛보장 레시피