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서자매맘

차돌박이 된장찌개 밥두그릇은 기본

저번주에 차돌박이 사다가 된장찌개 끓여먹엇는데

너무 맛잇어서 이번주에도 또 만들어 봣어요 ㅎ

백종원레시피로 햇는데 역쉬나~!

실패없는 레!시!피!

요리도 귀찮고 밥먹기도 귀찮은 요즘

이거 하나로 밥 두그릇 뚝딱 한답니다 ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 차돌박이 1/2팩
  • 채썬무 1줌
  • 애호박 1줌
  • 대파 조금
  • 청양고추 2개
    [양념장]
  • 된장 2큰술
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 다진마늘 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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차돌박이는 밑간을 하고 무는 채썰어 준비한다
(밑간 해도 되고 안해도 되고 상관없어요)
냄비에 차.돌박이를 넣고 볶아준다
살짝 핏기가 잇을때 채썬무를 넣고
무가 숨이 죽을때까지 볶아준다
육수를 넣고 끓여준다
(쌀뜬물이나 육수(멸치다시) 둘중 아무거나 없으면 물!)
차돌박이 된장찌개 양념
된장 2큰술, 고추장 반큰술, 고춧가루 1큰술반, 설탕반큰술, 다진마늘 1큰술을
만들어준다
양념장을 넣고 끓어준다
채썬 애호박을 넣어준다 (냉동보관햇던 호박 사용)
파를 넣고 청양고추를 2개 썰어 넣어주면 끝!
고추기름으로 얼큰한 맛이 나는 차돌박이 된장찌개 완성~!
레시피 작성자About the writer
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