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쿠킹우니

5분 뚝딱, 상투과자 만들기

백앙금과 계란 단 두가지 재료로 만드는 상투과자에요. 어릴적 동네 제과점에서 사먹던 바로 그 맛입니다:D
5인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 백앙금 500g
  • 달걀 1개
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
실온에 두어 말랑한 백앙금에 달걀을 풀어 넣어 주세요.
고르게 섞어 줍니다.
상투 과자 깍지를 끼운 짤 주머니에 잘 섞은 앙금을 담아 주세요.
한번에 수욱 짜주세요. 돌려 짜기X 눌러서 한 번에 뿌욱 짜기!
(부푸는 것이 아니니 간격은 좁게 해도 상관없습니다)
180도로 예열한 오븐에 15분간 구워주세요.(노릇한 색이 날 때까지)
날이 추워서 앙금이 딱딱한 경우에는 앙금부터 부드럽게 풀어 주고 시작해야 더 수월해요.

따뜻할 때 먹는 것보다 하루 숙성 후 먹는 게 더 맛있어요:)
레시피 작성자About the writer
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