돼지고기목살 김치찌개,자취생 간단요리 추천해요~^^
기분 좋은 하루 시작하고 계신가요~? 오늘은 야간근무 마치고 돌아오신 Mr.봄님께 좋아하시는 돼지고기목살 김치찌개를 끓여드렸어요~ 된장국보단 김치찌개를 선호하시는 서방님.. Good!!ㅋ Mrs.새싹은 된장국을 잘 못해서리 ㅋㅋㅋ 이상하게 끝맛이 자꾸 쓰더라구요...그래서 연애할때도 돼지고기목살 김치찌개 자주 해먹곤 했었는데요 그만큼 간단하고 맛있는 한끼를 준비할 수가 있답니다~^^ 저는 혼자 살아보진 않았지만 제가 만드는 방법이 좀 간단해서 혼자 자취하는 자취생 간단요리로 추천!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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조리순서
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STEP 1/10멸치다시마육수를 우려주세요. 끓는물에 육수를 우려주셔도 좋은데Mrs.새싹은 유리병 용기에 100도로 끓인물을 넣고 육수티백을 넣어 우려줍니다^^ 남는건 냉장보관했다가 또 사용하구요
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STEP 2/10시엄마가 주신3년묵은 신김치 ㅋ역시 김치찌개는 신김치죠잘익은 김치를 나박나박 썰어 준비해주시구요
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STEP 3/10코코넛오일을 냄비에 녹여주세요 코코넛오일로 썰은 김치를 볶아줍니다~코코넛향때문에 음식 망치지 않을까 걱정하지 마세요~풍미는 살고 향은 사라진답니다~
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STEP 4/10설탕넣고 김치를 볶아주세요 이 과정또한 생략이 가능한데요식당에서 먹는 돼지목살 김치찌개맛에 더 가깝고 싶다!!하시면 설탕을 조금 넣어주세요^^또 한가지 팁!신맛을 즐기시는 분들은 식초를 좀 더 넣어주심 됩니다~ㅎ식당에서 직접 들은 정보예요~
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STEP 5/10준비해놓은 육수를 부어줍니다. 김치가 어느정도 볶아지고 나면준비한 육수를 부어주시고한소끔 끓여주세요~
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STEP 6/10대형마트에서 사온 대패돼지목살 그 다음 원하시는양의 목살을 넣어주세요Mr.봄은 고기를 좋아하니까 쫌 마니~대패라서 쫌 더 마니~돼지고기가 사르륵 익어갈쯤
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STEP 7/10쎈술 ㅋㅋ 아 잘 안보이지만 ㅋ도수41도짜리입니다..ㅋ제 친구들이 와서 마시고 남겨논건데잡냄새 잡을때 요리에 넣어요 ㅎ돼지고기 잡냄새 방지를 위해 한수저 투하!!꼭 안넣어도 괜찮아요^^
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STEP 8/10양파 반개를 송송 썰어서 넣어주시고
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STEP 9/10대파 한줄 송송썰어 넣어주시고~화륵~~~~~~~한소끔 끓여주시면 완성!!
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STEP 10/10아시겠지만 끓이면 끓일수록맛이 더해지는게 돼지고기목살 김치찌개입니다 ㅋㅋ시간이 넉넉하실때 좀 더 끓여주시고사실 그냥 먹어도 맛있어요 ㅎㅎ
- 자취생들을 위한 간단 팁 : 넉넉히 끓여 김치찌개가 남았다?! 밥이랑도 먹고 수제비해도되고 라면을 넣어도 되니까 절.대. 버리지마세요~?^^ 자취생 간단요리 추천하는 이유가 있었죠?ㅎㅎ
5.00
리뷰별점
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jisoo cheon리뷰별점와우 우리아이들 또해달라고해서 두번째는 양을 넉넉히해서 푸짐하게 먹었습니다. 감사합니다~2018.07.30 10:30 -
이승준.알렉리뷰별점설탕과 식초. 대박이네요. 감사합니당2017.07.15 13:00쉐프의 한마디도움되셨다니 힘이솟네요^^2017.07.15 14:49 -
진성영리뷰별점따라해보니 참쉬웠구요~^^맛있었어요~^^2017.03.15 13:35쉐프의 한마디맛있게드셨다니 다행입니다^^ 소중한 댓글 감사합니다^^2017.03.16 09:55
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