4인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 닭삶을때
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- 양념
-
노하우
조리순서
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STEP 1/6큰 냄비에 물 3L를 넣고 손질한 닭을 넣고
양파 작은거 한개(큰거 반개), 대파 1개,마늘 5개를 넣고 30분간 삶아주세요
* 월계수잎은 생략 가능!!
* 껍질을 좋아하지 않아 벗겼어요!
육수국물 버리면 안되요
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STEP 2/6참기름2T, 식용유2T 에 파가 숨이 죽으며
고춧가루 5T를 넣고 볶아주세요
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STEP 3/6육수를 체어 걸러 넣어주세요
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STEP 4/6숙주,부추를 제외한 모든 재료를 넣어주세요
간마늘 2T, 생강 조금, 국간장 1/4컵을 넣어주세요
-
STEP 5/6끓기 시작하면 숙주를 넣고 더 끓여주세요
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STEP 6/6마지막에 닭을 넣어주고 후추 톡톡
마지막 간을 보고 소금을 넣어 주면 완성
- 2인기준 닭개장으로 다 먹기엔 양이 많으니 반마리는 백숙으로 드시고,
나머진 닭개장으로 만들어 먹으면 닭한마리로 두가지 요리를 즐길수있어요
4.94
리뷰별점
포토 후기(5)
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김인화리뷰별점울신랑이맛있다고두그릇이나먹었네요레시피감사합니다2023.01.30 18:59 -
경화리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~^^2022.01.06 19:20 -
~Y.E~리뷰별점첨해보는데.. 레시피 보고하니 생각보다 어렵지 않게 요리했어요.. 냉동실에 고사리 얼려둔게 있어서 같이 넣었어요.. 다들 맛있다고하니 기분도 좋고.. 감사해요~^^2020.08.14 18:29 -
김트롤리리뷰별점정말 맛있어요!2020.04.22 15:49
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