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먹사녀

찌인한 매력! 가토쇼콜라/쌉싸름한 가토쇼콜라만들기

꾸덕꾸덕한 초코케이크입니다! 정말 찐~해요

우유는 필수!
4인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 다크초콜릿 180g
  • 코코아가루 70g
  • 계란 5개
  • 버터 80g
  • 박력분 30g
  • 설탕 50g
  • 생크림 200ml
노하우 영상
조리순서Steps
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버터와 초콜릿은 녹여주세요!
전 전자레인지 사용~
첨엔 막 분리돼요 ㅎㅎ 계속 섞다 보면 섞여요
계란 노른자에 설탕을 넣고 아이보리색이 될 때까지 믹싱해주세요
중탕한 초코넣고 섞어주세요
찐덕~찐덕한 ㅋㅋㅋㅋ
가루류도 체 쳐서 넣어주세요
찐덕찐덕 ㅠㅠㅠㅠㅠ 주걱이 휠 정도로 반죽이 되요!
생크림 넣으면서 섞어주기
3번?나눠서 섞어주세요
생크림까지 다 섞이면 머랭을 올려주세요
머랭도 나눠가며 섞기
완성된 반죽이에요~
틀에 붓고 170도에 40~45분간 구워주세요!
하....뚜껑이 깨져서 맘이 아파 헝헝
제일!!! 못난 건 내가 시식
찐한 게 느껴지시죠!
꾸덕꾸덕하게 갈라지는 가토쇼콜라~
찐하고 쌉싸름하니 정말 맛있던 초코케이크랍니다!
레시피 작성자About the writer

먹사녀

블로그 '먹사녀의 맛있는 다이어리'를 운영하는 먹사녀입니다!잘 부탁드립니당~^^

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