마늘장아찌 만드는 법~~장아찌원액으로 간단하게 마늘장아찌 만드는 법

마늘장아찌 만드는 법~~장아찌원액으로 간단하게 마늘장아찌 만드는 법

그동안 마늘장아찌담을때 통으로만 담았었는데 고객님께서 만드신방법을 알려주셔서 따라서 만들어보니 바로 먹을수있어 넘 좋아 소개해드립니다 마늘을 생으로 담을때보다 약간에 아삭함은 덜하지만 그래도 일반마늘장아찌와 거의같아 추천드리니 이런방법으로 장아찌만들어보세요

6인분 이상

30분 이내

아무나

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

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STEP 1/6

마늘장아찌 만드는 법 마늘을 깨끗히 손질해준비해주세요`~
마늘 손질법 레시피
STEP 2/6

끓는물에 마늘을 살짝 데쳐주시구요 너무 오래삶지 마시고 데치는 수준으로 해주세요 그래야 아삭하지 오래 삶으면 아삭함이 없으니 꼭 데치는 수준으로해주세요~~
STEP 3/6

데쳐진 마늘을 물기가 빠지면 먹기적당한 크기로 잘라주세요 데치지 않아도 잘라서 장아찌를 담으면 빨리드실수 있다고 사용후기를 올려주셨는데 빨리먹을수가 있어서 넘 좋다고 하시더라구요~~
STEP 4/6

준비한 마늘을 용기에 담고 장아찌원액을 부어주세요`~~
STEP 5/6

약간 잠길듯말듯하게 부어주세요~~
STEP 6/6

장아찌원액1병으로 1키로를 담았는데 삼분의일정도 사용하였네요~~ 이틀정도만 되어도 만늘장아찌를 먹을수가 있네요 기존엔 몇달씩 숙성을해야 먹을수가 있는데 이렇게 잘라서 장아찌를 담으니 빨리 먹을수가 있어서 넘 좋네요~~

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마늘장아찌 맛보장 레시피