간의 피로와 숙취 해소에 도움을 주는
두부 북엇국~♡
뜨끈한 국물이 생각나는 계절
간의 피로와 숙취 해소에 도움을 주는....
북어의 구수핫 맛이 속이 편해지는 두부 북엇국입니다
2인분 
15분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
조리순서
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STEP 1/9북어채는 작게 잘라 물에 살짝 불려 물기를 짜주고 두부는 먹기 좋게 썰고 파는 어슷 썰어요
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STEP 2/9달군 냄비에 참기름 2스픈 둘러 북어채를 넣고
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STEP 3/9지글지글 소리가 날때까지 볶아줍니다
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STEP 4/9물 10컵 넣고 10분정도 끓이면 북어의 뽀얀물이 우러 나옵니다(쌀뜬물을 넣으면 더 담백합니다)
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STEP 5/9두부를 넣어 살짝 끓이다
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STEP 6/9새우젓으로 간을 하고
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STEP 7/9파 다진마늘도 넣고 한소큼 끓여줍니다
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STEP 8/9모자란 간은 표고소금으로하고 국물맛이 시원한 두부 북엇국
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STEP 9/9날씨가 추운 날이나 과음한 다음 날 먹어도 좋아요
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