설날, 떡만두국 곱고 쉽게 맛있게 끓이는 법
까치까치 설날은 어저께고요. ♪ 우리 우리 설날은 오늘이래요. ♬ 차례 지낼 음식을 준비하고 멀리 있는 형제들이 모였습니다. 설이면 꼭 빠지지 않고 먹는 떡국입니다. 냉동실에 만들어 두었던 만두를 꺼내 멸치육수로 맛있는 떡만둣국 만드는 법입니다. 만두는 잘못하면 떡이 되어 터지고 푹 퍼져 꿀꿀이죽처럼 되기 쉽습니다. 노을이만의 요령을 살짝 알려드립니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/4만들어 둔 만두는 따로 쪄낸다. 떡국 떡은 물에 씻어준다.
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STEP 2/4멸치와 다시마로 육수를 내 준 후 건더기는 건져내고 씻어 둔 떡국 떡을 넣어준다. 간은 간장으로 맞춘다.
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STEP 3/4청양초와 잔파는 썰어 넣어준 후 끓으면 그릇에 담아준다.
쪄 둔 만두도 함께 넣어 준다.
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STEP 4/4마지막에 김가루를 뿌려 완성한다.
- 기호에 따라 굴이나 쇠고기를 넣어주면 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 하지만, 멸치 육수만 내어도 정말 맛있답니다.
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