Name: 소고기카레 - 카레 맛있게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쇠고기등심 300g; 감자 2개; 당근 1/2개; 호박 1/3개; 양파 1개; 카레 1봉지; 버터 1조각; 우유 100ml; 물 700ml; 소금; 후추; 다진마늘 1수저

조리순서

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STEP 1/12

카레에 넣을 당근,감자,양파,호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
( 저희집은 감자만 큼지막하게 썰고 나머진 작게 썰어 넣었어요. 그래야지 야채도 몽땅 먹으니깐요)
STEP 2/12

그릇에 쇠고기를 담고
후추,소금,다진마늘1을 넣고 조물조물 밑간을 해둡니다.
STEP 3/12

버터를 1을 녹이고 밑간해 놓은 쇠고기를 볶아 줍니다.
(버터에 볶으면 훨씬 맛있어요)
STEP 4/12

쇠고기를 볶다 감자를 넣어 함께 볶아주세요.
STEP 5/12

이어 당근,양파,호박을 넣어주세요
STEP 6/12

물 500ml를 부어주고
STEP 7/12

보글 보글 끓여 줍니다.
감자가 익으면
STEP 8/12

물 200ml를 더 넣어주고
STEP 9/12

카레 1봉지를 모두 넣어 주고 잘 젓어주세요.
STEP 10/12

카레가 거의 완성될쯤 우유100ml를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리 해주세요.
STEP 11/12

카레에 얹을 계란후라이도 해주고~
STEP 12/12

따뜻한 밥에 카레를 듬뿍 올리고 계란후라이 살짝~
맛 좋은 소고기카레 한그릇 완성이요
우유를 넣어 부드럽고 맛있어요

요리후기25 댓글4

4.96

리뷰별점

포토 후기(7)

Kristen Pang

리뷰별점

너무 맛있게 잘 먹었어요!

2024.03.13 21:04
이시현

리뷰별점

맛이 미쳤습니다 버터풍미가 입맛을 돋구워요 여태만든 비프카레중에 최고최고입니다

2024.02.18 14:58
빨간머리앤99

리뷰별점

소고기카레는 처음이었는데 넘 맛있어서 온 가족 싹싹 비웠어요. 전 불고기감으로 넣었고 카레여왕 사용했는데 제품레시피엔 물양이 500미리밖에 안돼있어서 조금씩 줄여서 넣었고 청양고추도 넣었더니 소스만으로도 넘 맛나서 자꾸 떠먹게 돼요. 좋은 레시피 감사합니다.

2024.01.19 20:31
요리가재밌으려고해

리뷰별점

집에 한우채끝이 있어서 그걸로 요리했는데 버터에 밑간한 고기 볶는게 신의한수더라구요~ 카레안좋아하는 저도 한그릇 뚝딱했어요~ 풍미가 끝내줍니다. 보통 카레하는 양을 했는데 (원래 하는방식이면 남기거든요..ㅡㅡ)근데 맘님방식으로 만들었드니 싹싹 다 먹고 더 없냐고..그러네요~~ 성공했네요^^ 레시피 감사합니다

2023.10.25 19:57