남은 치킨 요리 오야코동 만들기 레시피
먹고 남은 치킨으로 일본 가정식 오야코동을 만들어봤습니다
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 덮밥 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/9냉장고에 있는 짜투리 채소는 왠만하면 사용 가능하니까 파프리카라던지
이것저것 좋아하시는 채소를 넣어서 만드시길 권해드립니다
저는 큐브 모양으로 썰어서 준비해두었습니다
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STEP 2/9채소 손질을 하고 난 뒤에는 덮밥소스를 만들어주시면 됩니다
비율은 앞에 설명해둔 양으로 넣으시면 1인분 분량의 소스가 만들어집니다
양념이나 간은 매번 말씀드리지만 취향에 따라서 가감하시는거 이제는 다 아시죠?
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STEP 3/9설탕은 항상 가라앉기 때문에 잘 섞어주셔야 됩니다
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STEP 4/9남은 치킨은 잘게 찢어서 준비해주시구요
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STEP 5/9계란도 한알 풀어서 준비해주세요
2~3알 써서 사치 좀 부려볼까 했는데 시국이 시국인만큼 계란을 아껴서 사용해야겠죠?
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STEP 6/9달궈진 웍이나 팬에 기름을 두르시고 양파부터 볶아주세요
너무 강한 불은 양파가 쉽사리 타버리기 때문에 중약불로 살짝 볶아주시구요
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STEP 7/9사실 채소를 한번에 넣어서 볶아도 되는데 양파만 먼저 살짝 볶아주면 양파 단맛도 더 나는 편이고
양파 자체에서 나오는 수분덕에 볶음 요리할때 재료들이 잘 타지 않는 것도 좋아서 먼저 양파만 볶아주는걸 선호한답니다
양파가 살짝 투명해지려 할때 딱딱한 채소들도 넣어서 함께 볶아주세요
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STEP 8/9채소들이 절반가량 익었을때 치킨도 넣어서 함께 볶아주세요
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STEP 9/9준비해두었던 덮밥소스랑 계란을 넣어주세요 그릇에 밥은 따로 덜어서 준비해주시고 이 덮밥 소스를 올려주시면 오야코동 완성
- 쎈불에 조리를 하시면 채소가 타버리고 양념은 너무 졸아드니까 중불로 조리하시는걸 추천해드립니다
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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엔돌핀군리뷰별점간단하게 한끼 좋아요~2017.06.01 20:25 -
행복한 날리뷰별점저는 조금 싱거운거 같아 아주조금 굴소스를 첨가했네요^^ 간편하고 좋았어요~2017.04.17 20:36 -
타리별리뷰별점응용해서 만들었어요 간단하고 맛있습니다^^2017.03.09 19:17
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sweet분리뷰별점많이달아서아쉽..지만,,남은치킨으로맛난저녁간단하게해먹을수있어좋아요^^2017.01.19 21:51쉐프의 한마디많이 달았군요 ㅠㅠㅠㅠ 그 부분은 조금 조절이 필요한것 같네요 죄송해요 그래도 맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^2017.01.20 07:59
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