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이런 맛탕은 어때요? 초간단 카라멜맛탕~~^^
카라멜소스를 이용해 만든 맛탕이예요. 그냥 맛탕하고의 차이점이라면 잘 눅눅해 지지 않고 식어도 바삭함을 유지하는게 특징입니다.

그냥 맛탕보다는 만들기가 훨씬 편하니 겨울철 고구마 좋을때 이용해 보세용~~ㅎㅎ
6인분 이상 30분 이내 아무나

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

재료
카라멜소스(만들경우)
노하우
  • 고구마 조리법
  • 고구마 보관법
  • 식용유 조리법
  • 생크림 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
고구마는 데치지 않고 바로 튀겨도 상관없으나 속까지 다 익히기 위해 약간 중불에서 튀겨주세요. 카라멜소스에 서로 들러붙지 않게 하기 위해 너무 많은 양보단 살짝 모자르다 싶은 정도가 잘 안붙고 당도도 적당합니다.
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맛탕 맛보장 레시피