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대파간장통닭찜
새해에 먹으면 더욱 좋은 남편과 저의 인생음식!!!
4인분 60분 이내 아무나
재료
노하우
  • 간장 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
새해에는 하늘와 땅, 바다에서 각기 나는 것으로 음식을 만들어서 먹었는데

그 중 하늘에서 얻을수 있었던 것이 꿩과 닭고기였는데

예나 지금이나 꿩은 귀한 식재료여서 닭을 가지고 찜요리를 했다고 하네요~~~~

고춧가루를 넣지 않고 간장으로 양념을 하여 재워서 찌서

주로 간장닭찜을 많이 만들어 먹는답니다

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