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만두장사 하라고 제안받는 레시피입니다. 김치만두!!
명절 대표음식, 만두입니다. 집집마다 방법이 다르지만, 이 레시피는 저에게 팔아도 되겠다고, 같이 장사하잔말을 가장 많이 들은 레시피 입니다. 집에 적당히 익은 김치나 쉰김치가 있다면 강추랍니다^^
6인분 이상 120분 이내 초급

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

왕만두 30개분량
추가재료(기호에따라)
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 김치 손질법
  • 두부 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 설탕 조리법
  • 당면 손질법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
조리순서
쿡팁
만두는 물기 제거만 잘 해주고 잘 치대면 담백하고 깔끔한 만두가 됩니다. 추가재료 사용시 당면은 간장 설탕으로 간하여 넣어주시면 되고, 부추는 데치지 않고 생것을 잘라서 넣어주세요.
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김치만두 맛보장 레시피