고등어 비린내 없이 자이글에 구워요

고등어 비린내 없이 자이글에 구워요

쌀뜨물은 비린내를 잡아주는 효과와 생선알의 씹는 식감을 부드럽게 만들어 줍니다

2인분

30분 이내

아무나

노루네

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STEP 1/3

자반 고등어 준비해 물로 씻어 쌀뜨물에 담구어 비린내를 제거합니다
STEP 2/3

예열시킨 자이글에 올려 10분구워 뒤집어 5분정도 노릇하게 구워냅니다
STEP 3/3

굽는시간은 고등어 두깨에 따라 굽는 시간을 적절히 조절하면 됩니다
굽기 전이나 구운 후에도 레몬즙 뿌리면 더 맛있습니다

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