단골 밥상 메뉴!! 간단하게 끓이는 소고기 뭇국
찬바람이 솔솔 부는 추운 날엔 뜨끈뜨끈한 국 하나만 있어도 꽁꽁 언 몸이 사르르 녹죠?!
가장 흔하게 먹지만 물리지도 않고 질리지도 않은 단골 밥상 메뉴 소고기 뭇국을 간단하게 끓여봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소고기 양념
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- 육수
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10*10
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11핏물을 제거한 국거리용 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤
국간장 2T, 다진 마늘 1T, 후추 조금,국거리용소고기, 국간장, 다진마늘, 후추소고기는 설탕 2스푼 정도 넣은 찬물에 30분간 담았다가 꺼낸 후에 키친타월로 꾹꾹 눌러주면 핏물이 제거됩니다.
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STEP 3/11소금 조금 넣어서 잘 버무려 준 뒤
10여 분간 재워두세요.소금
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STEP 4/11다음으로 준비한 야채를 손질해 주세요.
무는 얇고 납작하게 썰고 양파는 채 썰어 주며 청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썰어 준비해 주세요.무, 양파, 청양고추, 홍고추, 대파
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STEP 5/11
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STEP 6/11양념에 재운 고기를 먼저 볶아주세요.양념에 재운 소고기중불
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STEP 7/11소고기 겉면이 익으면 손질한 무와 양파를 넣고 볶아주세요.손질한 무, 양파
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STEP 8/11무와 양파가 어느 정도 익으면
육수를 붓고 중불에서 15~20분간 끓여주세요.멸치다시마육수중불소고기와 무, 양파를 미리 볶은 뒤 육수 또는 물을 넣고 끓이면 국물 맛이 진하게 우러나온답니다.
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STEP 9/11국이 바글바글 끓고 무가 완전히 익으면
청양고추, 홍고추를 넣고손질한 청양고추, 홍고추
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STEP 10/11마지막으로 대파를 넣어준 뒤 한 소금 끓여주세요.
간을 보시고 부족하다 싶으면 소금으로 맞춰주세요.
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STEP 11/11그릇에 먹기 좋게 담으면
소고기 뭇국 완성이에요.
- 소고기와 무, 양파를 미리 볶은 뒤 육수 또는 물을 넣고 끓이면 국물 맛이 진하게 우러나온답니다.
소고기는 설탕 2스푼 정도 넣은 찬물에 30분간 담았다가 꺼낸 후에 키친타월로 꾹꾹 눌러주면 핏물이 제거됩니다.
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