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숑하우스

[오늘뭐먹지] 에그인헬 나도 만들어 봤다 # 지옥에 빠진 달걀

이스라엘 요리 샥슈카의 다른 이름 SNS 인기 요리 에그인헬 맛있다 엄지척. 나도 만들어 봄.ㅎㅎ
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소세지 1줌
  • 베이컨 50g
  • 청양고추 1개
  • 양송이버섯 2개
  • 마늘 3~4개
  • 올리브오일 적당
  • 양파 1/2개
  • 소금 1꼬집 +1/2T
  • 버터 2T
  • 후추 약간
    [소스]
  • 토마토소스 300g
  • 아라비아따 소스 300g
  • 우유 180ml
  • 계란 1~2개
  • 피자치즈 1줌
  • 바질 잎/깻잎 1~2장
노하우 영상
조리순서Steps
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소시지 한 줌, 베이컨 50g, 양송이버섯 2개, 청양고추 1개마늘을 썰어 줍니다.
달군 팬에 올리브오일 3T를 두르고 양파 1/2개, 소금 한 꼬집 넣고 볶아줍니다.
양파가 투명해지면 채 썬 마늘, 소시지, 베이컨, 양송이버섯, 청양고추 를 넣고 볶아주다가 버터 2T와 소금 1/2T, 후추 약간 넣어주세요.
아라비아따 소스 300g + 토마토소스 300g, 우유 180ml 넣고 5분 끓여줍니다.
계란1~2개 , 치즈피자 한 줌을 넣고 뚜껑 닫고 계란이 반숙 상태가 되면 불을 꺼주세요.
바질 잎을 올려 마무리합니다.

바질잎 대신 깻잎을 올려주었어요. 대코로 괜찮네요ㅎ 시금치도 좋겠어요.

처음엔 아 이거 뭐 토마토소스에 빵 찍어 먹는 거 아냐? 했는데

뭔가 더 맛있네요ㅋㅋ 토마토소스 안에서 계란 씹히는 맛도 좋아요.

뭔가 먹어본 맛인데 뭔가 다르게 맛있는.~

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