4인분
120분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15달걀 흰자를 먼저 거품이 나도록 휘핑해주세요.
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STEP 2/15설탕을 3번정도 나누어 넣고 휘핑해주세요.
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STEP 3/15단단한 머랭을 만들어주세요.
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STEP 4/15노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 휘핑해주세요.
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STEP 5/15박력분을 체에 내려주세요.
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STEP 6/15거품이 죽지 않도록 살살 섞어주세요.
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STEP 7/15반죽을 7개로 나눠주세요.
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STEP 8/15식용색소를 넣고 섞어주세요.
색깔을 넣고 섞을 때에도 거품이 많이 죽지 않도록 살살 섞어주세요.
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STEP 9/15짤주머니에 반죽을 채워주세요.
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STEP 10/15빨, 주, 노, 초, 파, 남, 보라색으로 팬닝해주신 후
170도 예열 된 오븐에서 15분정도 구워주세요.
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STEP 11/15완전히 식혀주세요.
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STEP 12/15생크림과 설탕을 넣고 휘핑해주세요.
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STEP 13/15빵 위에 생크림을 펴주세요.
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STEP 14/15돌돌 말아서 냉장고에서 30분~1시간 정도 보관해주세요.
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STEP 15/15적당한 두께로 썰어주시면 완성입니다 :D
롤케이크 맛보장 레시피
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