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yejib1112

반주하기 딱 좋은 한접시! 숙주볶음을 곁들인 소고기구이

냉장고에 남아있던 갈비살로 후다닥 만들어 본 숙주볶음을 곁들인 소고기구이입니다:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈비살 1/2팩
  • 숙주 2줌
  • 대파 적당량
  • 청양고추 적당량
  • 식용유 1T
  • 굴소스 1/2T
  • 소금 약간
  • 후추 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해주세요. 숙주는 깨끗하게 씻고 청양고추, 대파는 송송 썰어주세요.

갈비살, 숙주, 청양고추, 대파

팬에 기름을 두르고 파를 넣어 약불에서 파기름을 만들어 주세요.

약불

파기름향이 올라오면 센불로 올려 숙주를 넣고 약 1분간 볶아주세요.

숙주

센불

굴소스 0.5T를 넣어 약 2분간 더 볶아주세요.

굴소스 0.5T

센불

마지막으로 청양고추를 넣어 약 30초간 더 볶으면 완성입니다.

청양고추

센불

갈비살은 달군 팬에 올려 소금, 후추를 뿌리고 좋아하는 익힘 정도로 구워주세요.

갈비살, 소금, 후추

접시에 함께 담아내면 완성입니다.
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