쌀로만든 호두머핀

쌀로만든 호두머핀

올만에 베이킹을 했네요

호두와 건포도를 넣어 만들었데 호두 씹히는 맛이 고소하네요^^

6인분 이상

60분 이내

중급

여사장

[더보기] http://youtube.com/c/��사장yeosajang

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재료

계량법 안내

재료

노하우

설탕 조리법
버터 보관법
계란 조리법

조리순서

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STEP 1/7

재료를 세팅합니다
STEP 2/7

실온에서 해동한 버터를 먼저 휘핑해준후 설탕을 넣고 다시 휘핑해주세요
STEP 3/7

계란도 미리꺼내시어 실온에 둔후 한번에 3개를 넣지말고
휘핑 과정중에 하나씩깨어 저어주세요
STEP 4/7

쌀가루를 투척합니다
(저는밀가루 알레르기가 있어 쌀가루를 사용합니다)
베이킹파우더는 되도록 나중에 넣습니다
STEP 5/7

쪼갠 호두와 건포도를 넣고 섞어줍니다
STEP 6/7

머핀틀9개가 나옵니다
STEP 7/7

'떡이되면 어떡하나' 걱정했는데
포실한 머핀이 완성되었습니다^^

: 180도 20분으로 구워줍니다

예열은 필수에요!

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

예진마미89

리뷰별점

떡될줄알앗는대.신랑은 퍽퍽하대요 ㅋ

2017.01.12 00:23

쉐프의 한마디

다음에는 버터를 넣어서 해보세요 저도 이 레서피 다른 분꺼 보고 따라했는데 뻑뻑해서 곰곰히 생각해보니 버터넣은 머핀이 훨씬 부드러운 맛이 났던 걸로 기억돼요 그래도 떡이 안되고 빵 비슷하게 나와서 신기하죠? 건강빵이라 안심하고 드실수있어요 감사합니다 ^^

2017.01.12 09:44