한돈 함박 스테이크
(요 리 과 정)
1. 양파는 다지고, 패티 재료를 모두 넣고 공기를 빼듯이 치데면서 반죽을 한다.
2. 1의 반죽을 반을 나누어 동글 납작하게 빚어준다.
3 숙주 나물은 달군 팬에 아삭하게 볶아 소금,후추 간을 한다. 달걀은 반숙으로 후라이로 지져낸다.
4. 소스를 만든다. 냄비에 채 썬 양파를 볶다가, 소스 재료를 모두 넣고 끓여준다.
5. 달군 팬에 버거를 노릇하게 굽고, 그릇에 볶은 숙주, 달걀 프라이, 소스를 뿌려준다.
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