집에서 즐기는 프리미엄 일식 메뉴 돈카츠 나베
남녀노소 모두 좋아할 만한 음식 중 하나로 돈가스를 꼽을 수 있을 텐데요. 그렇다고 해도 ‘돈가스’만으로 특별하다고 하기에는 다소 평범한 느낌이 드는 것이 사실입니다. 그래서 오늘은 정원이가 일반 돈가스보다 조금 더 고급스럽고 특별한 돈가스 나베 레시피를 준비했어요. 이 레시피와 함께라면 이제 집에서도 프리미엄 일식을 마음껏 즐길 수 있다는 점! 쉐프님의 설명과 요리의 한수만 있다면 큰 어려움 없이 만드실 수 있으니 미리 겁먹지 마시고 차근차근 살펴보도록 해요. ^_^
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3등심을 두툼하게 포를 뜬후 사선으로 칼집을 넣어 소금, 후추, 미작으로 밑간을 한다. 등심에 밀가루, 계란물, 빵가루를 순서대로 옷을 입힌다.
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STEP 2/3두터운 팬에 카놀라유를 넉넉히 두르고 노릇하게 돈까스를 튀겨 한입크기로 자른다.
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STEP 3/3냄비에 가쓰오 장국, 물, 양파, 다진실파, 요리에 한수를 넣고 끓어 오르면 돈까스, 피자치즈를 넣고 살짝 녹여 완성한다.
- 나베에 계란물을 넣어 부드러운 상태를 만들어 드셔도 좋습니다. 양파를 얇게 썰어야 제대로 된 나베를 즐길 수 있습니다.
5.00
리뷰별점
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메론메롱리뷰별점전부 김치나베만 있고 그냥은 없어서 아쉬웠는데 감사해요👍🏻2023.12.12 13:57 -
나는도훈이당헤헿리뷰별점너무어려움2020.07.08 20:57
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